一、单选题

　　1.中国有八大菜系，鲁菜、淮扬菜、川菜、粤菜、浙菜、徽菜、湘菜、闽菜。其中鲁菜一直被列为中国四大名菜之首，鲁菜早在春秋时期就有记载，宋代称为“北食”，元代深入宫廷成御膳支柱。鲁菜分为福山帮和济南帮等，福山菜自成一派约在明末清初，对东北、华北京津等地烹调技术有很大的影响，并且烟台风味菜在海参崴、朝鲜、日本等国也享有盛誉，因此烟台又被誉为“烹饪之乡”，请问以下属于福山菜的是________。

　　A.驴打滚 B.蒜泥白肉 C.芙蓉干贝 D.一品豆腐

　　1.【答案】C。解析：A中，驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。B中蒜泥白肉是一道菜品，属于川菜菜系。C属于福山菜，福山菜中名菜有：火靠大虾传统名菜，常作为高档菜品登席;扒原壳鲍鱼鲍鱼入馔已有两千余年历史，自古即被视为珍馐佳肴，列“海味之冠”;葱烧海参为常见的名贵菜品;芙蓉干贝传统名菜，历史悠久，是福山菜的典型代表菜，福山各大饭馆的家常菜等。D为孔府菜。故本题答案选C。

　　2.文化旅游产业，叫响“________”城市旅游形象品牌。围绕避暑休闲、滨海度假、文化观光、乡村体验，统筹养马岛、芝罘岛、崆峒岛等海岛旅游，塑造葡萄酒文化旅游等特色旅游品牌，加快实施一批重要文旅项目建设，争创长岛国家级旅游度假区，推动我市旅游由观光型向休闲度假型转变。

　　A.仙境海岸·鲜美烟台

　　B.仙境海岸·大美烟台

　　C.全域旅游·大美烟台

　　D.全域旅游·鲜美烟台

　　2.【答案】A。解析：文化旅游产业，叫响“仙境海岸·鲜美烟台”城市旅游形象品牌。围绕避暑休闲、滨海度假、文化观光、乡村体验，统筹养马岛、芝罘岛、崆峒岛等海岛旅游，塑造葡萄酒文化旅游等特色旅游品牌，加快实施一批重要文旅项目建设，争创长岛国家级旅游度假区，推动我市旅游由观光型向休闲度假型转变。故本题答案选A。

　　3.烟台市政府工作报告中指出：全国工业类“双百企业”现场交流会在烟台召开，向全国推广万华集团改革创新经验。全国海洋牧场建设工作现场会观摩了我市海工装备制造基地和海洋牧场示范区建设，烟台“________”模式走在全国前列。

　　A.海工+牧场

　　B.海洋+产业

　　C.沿海+深海

　　D.陆地+海洋

　　3.【答案】A。解析：。全国工业类“双百企业”现场交流会在烟台召开，向全国推广万华集团改革创新经验。全国海洋牧场建设工作现场会观摩了我市海工装备制造基地和海洋牧场示范区建设，烟台“海工+牧场”模式走在全国前列。故本题答案选A。

　　二、多选题

　　4.以下是民族英雄戚继光的作品的是：

　　A.《练兵实纪》 B.《纪效新书》

　　C.《六韬》 D.《高卢战记》

　　4.【答案】AB。解析：戚继光代表作包括《纪效新书》和《练兵实纪》，C相传为姜太公所做《六韬》包括《文韬》《武韬》《龙韬》《虎韬》《豹韬》和《犬韬》，D的作者是古罗马的凯撒。故本题答案选AB。

　　5.中共烟台市委召开十三届五次全会，深入学习贯彻习近平总书记视察山东、视察烟台重要讲话精神，确立了“________”的目标定位。

　　A.加快建设制造业强市

　　B.海洋经济大市

　　C.宜业宜居宜游城市

　　D.现代化国际滨海城市

　　5.【答案】ABCD。解析：中共烟台市委召开十三届五次全会，深入学习贯彻习近平总书记视察山东、视察烟台重要讲话精神，确立了“加快建设制造业强市、海洋经济大市、宜业宜居宜游城市和现代化国际滨海城市”的目标定位。故本题答案选ABCD。

　　三、判断

　　6.山东最大的群岛——庙岛群岛。

　　6.【答案】A。解析：庙岛群岛，又称长岛、历称庙岛群岛，古称沙门岛。是隶属于中国山东省烟台市的一个群岛，全岛属长岛县管辖。长山列岛位于渤海、黄海交汇处，胶东半岛和辽东半岛之间，是山东最大群岛。故本题答案选A。